つくりおき生活開始から約2週間の実感と、iwakiガラス保存容器の感想_フリーランス幼稚園ママ日記

フリーランス幼稚園ママの生活
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少しまえ、「週5de幼稚園のお弁当つくり生活にそなえて、つくりおき生活をはじめよう!」という記事と、「保存容器はガラスはiwakiのパック&レンジ、プラスチックはスマートフラップにした!」という記事を書きました。

幼稚園のお弁当生活を前に「つくりおき生活をはじめよう」と決めた話_フリーランス幼稚園ママ日記
「つくりおき」と言えば「面倒くさそう!」とイメージしていた私ですが、子が幼稚園に通うこととなり、週5でお弁当を作らなければならない可能性が浮上してきたため、つくりおき生活を始めることにしました。参考にしているレシピなどのご紹介です。
保存容器をガラスはiwakiとニトリ、プラスチックはスマートフラップに決めた話
”週5でお弁当つくり”の必要性への恐怖から、ズボラで怠惰な性格にもかかわらず、つくりおきのある生活をしてみようと決めました。カタチから入りたい&気分はアゲていきたいタイプなので、まずは自分的理想の保存容器を決めることにしました。

それから2週間くらい経ったので、いま実際どんな感じになっているのか、
運用してみての感想、使い心地など記録しておこうと思います。

 

つくりおき生活はじめて2週間しての感想

まな板も包丁も鍋もフライパンも使わない日がある! 最高!

特に決めていたわけではないのですが、つくりおきは、土日のどっちかと水曜日の、夕食をつくる背中でつくっています。
で、
その作った翌日は大抵、前のターンに作ったものを食い尽くすDayにしてるので、基本的に調理をしません。
つまり週に2回くらい、調理しない日があるわけです。
春雨くわえてレンチンとか、これとこれ混ぜてレンチンとか、パンにこれ挟んで焼くとかくらいはするけど。

それがすばらしい。最高。

まな板も包丁も鍋もフライパンも使わない日が週に2日もあるって、すごくないですか????

うちの場合は食洗機利用なので、洗い物が増えたところでそれほど大きな手間にはならないけど
なんかね、「まな板・包丁・鍋・フライパンを使わない」っていう、お手軽感。手軽な”感じ”が、
心の疲れを、ものすごくとってくれてる気がします。
実際の手間はそれほど変わってなかったとしても、「すごい楽! 私いま楽してる!」感があって、
それが癒し。みたいな。

お店に寄る必要すらないから、お惣菜買って帰るより俄然、楽です。
これはよい。

しかし計画性、もしくは豊富な食材が必要

うちの場合は「毎日買い物行くとか絶対イヤ」主義のもと、毎週末にまとめて1週間分買い込む生活スタイルだったので、
つくりおき生活にも向いていたというか、
これまでと大差ない買い物・準備でよかったのだと思います。
が、毎日お買い物するスタイルのご家庭だと、「今日はなに買おっかな〜?」の思考スタイルの変更が必要かもなので
そこで最初、少し戸惑うかもしれません。

うちの場合は、これまでも「買うものリストになかったけど安い!」っていう食材を見つけると、
冷凍保存がしやすい・楽なものだけは買うことにして、処理して冷凍してってしてたんだけど(どうせ冷凍のために仕込むものが他にもいろいろあるので、大した手間は増えない感じです)
いまでは
まりえさんのブログなども拝見して「いけそう」って思えたら、それもとりあえず買うことにしてる。
という感じです。
(肉とナスと葉物野菜は、むしろそれすら見もせず買うかな)

それくらいのテキトー感でも、うちの場合は問題なくいけました。

っていうか、買い物は1週間分まとめ買いする生活、めっちゃ楽だし無駄な買い物も防げて節約にもなるので、オススメです。
車がある人とかは、ぜひしたらいいと思います。

そのうち、1週間で買ってるもの一覧とか書いてみようかな。

弁当は完全につくりおきと冷凍にした

えっと、週5での弁当生活に怯えていた私でしたが、とりあえずお弁当は週2、週3は給食、という感じでいくことになりました。
今後どうなるかはまだわからないけど。

で、ともかく、とりあえずは週2ですむので
お弁当は完全につくりおきと冷凍だけでいくスタイルに決めました。

お弁当DAYが月曜・火曜なので、日曜の夜に作ったやつならいっかなーと。
(しかし、夏場は傷みが気になるので朝作るかな……がんばるよ……)

ご飯は朝炊きたてになるように、前夜にタイマーセット。
主菜は、つくりおきしておいたもの(2日以内)。もしくは多めに作っておいた前夜の主菜。
副菜もつくりおき。か、冷凍もの。
あとはフルーツとか、ブロッコリー(固めに茹でて保存してたやつ)とかミニトマトとかをちょろっと添える。
完成。

つめるだけ!!!! 楽!!!! 楽は正義!!!!

しかも週2弁当生活は、わりと楽しいです。
朝はいつもより早く起きます。が、ほんの10分くらいの話です。

10分なら許容範囲!!!!

なぜなら私は毎朝20分、線路にはりつきで子どもが電車見るのに付き合ってる心の広い母だからな〜HAHAHAHA!!!!

しかもいつも起きてる時間って、私の場合は6時50分とかなので、まぁまだ余裕もあります。
っていうか、6時ちょいくらいに起きてツイッターしながら目を覚ます……みたいな感じだったので
ツイッタータイムを、布団の中じゃなくて弁当詰めながらに変えただけ、みたいな。

ふりかけの色考えたり、
おかずカップの色とかピックどうしようとか考えるのは楽しいし、
ご飯に切り抜いた海苔を乗せるだけで「わぁ! 顔だ! いいねぇ!」て喜んでくれる4歳なので、作りがいもあります。
ありがたい子や……( ˘ω˘ )

あと、作ったお弁当用巾着が大変気に入っているので、それだけでも普通にテンション上がります。

bentou_kintyaku

この10日間で作ったつくりおき料理たち

写真とって残してないあたりが私クオリティですね。
自分で撮った画像をあげる、というのに馴染みがない……。

  • 野菜たっぷりそぼろ 2回
  • 大根とツナの煮物 2回
  • 人参の中華ゴマサラダ 2回
  • 豚こまミートボール 2回
  • 鳥ひき肉のミートボール
  • 小松菜のゴマ和え
  • チャーシュー
  • 豆腐ハンバーグ
  • カレーポテト
  • 牛のしぐれ煮
  • 麻婆茄子
  • タンドリー風チキン
  • たたきれんこんのごまきんぴら
  • ほうれん草のカレーマヨソテー
  • 炒めこんにゃくの味噌漬け

こうやってみると、けっこう作ってますね。
同じ日に3〜4品作ったりするので、毎日は作ってないです。

また、今後もこのペースで量産……という感じには、たぶんならないと思います。
いやこの1週間かなり楽でもあったので、なるかもしれないけど
無理のない範囲で、しかしちょっと意識的に「つくろう!」としていてこの感じなので
常時はこの6割くらいの量になるんじゃないかなぁと思いました。

なお

  • タンドリー風チキン
  • たたきれんこんのごまきんぴら
  • ほうれん草のカレーマヨソテー
  • 炒めこんにゃくの味噌漬け

以外は全部レンチン調理なので、
そのへんのは全部、夕食を作っている背中で平行してレンジで作ってる感じです。
ボウルとか、もしくは保存容器にそのまま材料を入れて、混ぜて、チン。

うちはボウルもiwakiさんのガラス製なんですが、ボウルもガラスがよいです。
重みがあって安定するので、混ぜたりなんだりがすごく楽。快適。
もちろんそのままレンチンできるし、ガラスで透けてるから、肉の加熱具合もわかりやすい。
(ただし加熱時間は、レシピで書かれているよりも多めに必要です)

今回のつくりおきたちは、全て
先日の記事で紹介したブログや書籍を参照にしています。

これ

と、
これ

と、
これ

と、
これ

と、
こちら

つくりおき食堂
家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

です。

まりえさんのレシピは、もうすぐ書籍になりますね。

購入すると電子書籍版も無料でついてくるそうなので
レシピはキッチンにタブレット置いて見てるよ派の人も、安心して買ったらいいと思います。

(私は紙の本とスマホとを両方つかって、それぞれで別のレシピ出して閲覧してる派です)

 

iwakiガラス保存容器の感想

サイズごとの感想です。

1200mlサイズは、予想通りヘビーユース

オーブンに使う、というのもあるし、レンチンでミートボール(家族3人の夕食+翌日のお弁当分くらい)とかをつくるのに適量です。

そのまま食卓に出す割合が高いのですが、
見た目がスッキリしてるので、ほんと勝手にオシャレ感が出てくれます。
よい。

また、いただいた甘夏が余っていたとき
ちょうどプレゼントで素敵なレシピ本をいただいたタイミングだったのですが、そのレシピ本にのっていたゼリー、読んでいるだけでもめっちゃ簡単で美味しいことを確信したので、これで作りました。

zeri

ジャストサイズでした!!!!

ガラスって熱湯がOKなので、ゼリー作るのにぴったりですね。
作りやすかったです。
あと確信したとおり、味ももちろん美味だったので、みんなもこの本買ったらいいんじゃないかな。
手間かけたり、苦労を愛情って読み替えたりする趣が皆無でシンプルなので、よいです。
一応「マクロビ」と呼ばれるものに入るようなんだけど
普通に家にある材料ばっかり(もしくは家にある材料で簡単に代替できるものばっかり)なので、よき感じです。

2016年にはレシピ本大賞を受賞してる方ですね。
受賞したのはこちら。

 

500mlは副菜に便利、ただし時々足りない

子どもが叩きレンコンのごまきんぴらにハマってよく作ってたんですが、
これにちょうどいいサイズでした。
500mlというと、レンコン換算で、ちょうど大きめ1パック(350g)がぴったり入るくらいのサイズです。いや、ちょっとゆとりあるか。400gくらいで適量かも。
あとは、葉物野菜で1〜2袋分の分量でつくったときにぴったり。

ただし、正直、時々足りない。

分量の問題でもあるのですが、私はなるべく一気につくって一気に保存したいタイプなのです。

だってせっかくのつくりおきなのに、1回食べたら全部なくなっちゃうんじゃ、労力もったいないじゃないですか。
普通につくるのとほぼ一緒じゃん。的な。

なので、1回に作る量が多くなりがちです。

今は200mlのも一緒に使って容器2つにわけて入れたりしているのですが、
800mlのやつなど買い足そうかな。って思ってます。

 

200mlは、事前の予想に反して今いちばん使ってる

iwakiさんのガラス保存容器は、7点セットのシステムセットをもらったんです。
1200mlが1つ、500mlが2つ、200mlが4つのやつ。

正直に申しまして
200mlってあまり使わないのでは?
って思ってました。

でも。

200mlサイズ、すんごい便利でした。

うちの場合は

  • 翌日、4歳のお弁当に詰めるものを小分けして冷蔵庫に入れておくとき
  • 500mlサイズに入れていたけど、量が減ったので移し替えるとき
    (元の保存容器=500mlのやつは、そのまま加熱してそのまま皿として使って食べる)
  • 子ども用の食後のおやつ(のあまり)をとっておいてあげるとき
  • めずらしく作ってあまった薬味(小ねぎとか白髪ねぎとか)をとっておくとき

とかに使うことが多いです。
4つあるうち、冷蔵庫には常に2つは入ってる感じ。

「これ、買い足したいな……」と、思う日々です。

500mlもあと1つくらいあっても使いこなせそうだし、
500mlが1つと200mlが2つの3点セットのやつ買ったらちょうどよいのかな。

いやしかし、840mlも合わせたらさすがに増やすしすぎかな。いやしかし使うよな。などと悩み中です。

どうしよう。

実際にこのへんのサイズ全部使ってるよって人いたらアドバイス欲しいです……!
(=購入意欲のまま進めるよう、背中を押して欲しい)

購入すべきiwakiパック&レンジは、「ふた」で選ぶ?

先日の記事でも書いた通り、
iwakiさんのカラス保存容器パック&レンジって、newとnewじゃないやつがあるんです。
うちが使ってるのは、newじゃないほう。システムセットで販売してるのはこちらのみです。

newじゃないパック&レンジのほうがが美しいし、スタッキングに最強なシステムセットで販売があるので便利なのですが
newのほうは、ふたの素材がポリプロピレンなんですね。
newじゃないほうはポリカーボネート。

どういう違いがあるかというと、
ふたにも食洗機が使えるのは、newの方。ポリプロピレンの方だけなんです。
うちが持ってる方は、ふたは手洗いです。

保存容器を探すとき、「食洗機使う」はマスト条件でした。
プラスチックの保存容器は、もう利用不可だけど構わず使ってダメになったらそれでおしまいでいいって決めたからいいけど……。

なので、買い足すときにはnewの方にしようか、とかも思っていたのですが
実物見てみたら、美しさがね、ポリカーボネートの方が上なんですよ……。

iwakiさんのガラス保存容器パック&レンジを使ってのつくりおき生活、めっちゃ楽しいんですけど
この「楽しい」って、
見た目の美しさ、かっこよさ、「いい感じ!!!!」感が作り出してくれている部分が大きいと思っているんですね。
で、これも別の記事でも書いてることなんですけど
家仕事って、「楽しい! いい感じ!」って
気分アゲでできるっていうのが、最上級に重要じゃないですか。

と、いうことで
次の買い足しも、とりあえずはnewじゃない方にしようかな……と思っています。

 

ついでに、プラスチックの保存容器の話

うちが使っているのは、価格が最高に庶民の味方の、スマートフラップさん。

使い勝手はいいですが、完全に2軍になりました。

iwakiの手持ちのパック&レンジではサイズが微妙なときとか、そもそも保存容器の数が足りなくなってしまったときとか。

だって……ガラスの保存容器の方が気分いいから……iwakiのパック&レンジ、スタッキングできるから、これでそろえれば冷蔵庫の中めっちゃスッキリだから……。

劣化がひどくなったら、断捨離とかいうやつをするかも。

でもプラスチックにはプラスチックの良さがあるから、完全にゼロにはしないかな。
あとご飯を冷凍するならスマートフラップさん、というかプラスチックの保存容器一択だと思います。
ガラスの保存容器での冷凍は怖い!

以上です!

 

<<今日のtips>>

  • つくりおき生活の醍醐味は、週に2回くらいは「まな板も包丁も鍋もフライパンも使わない日」ができること。
  • iwakiのガラス保存容器パック&レンジは、最高! ふたまで食洗機が使いたいなら、newパック&レンジを、価格やスタッキング勝手のよさや美しさや「たーのしー!」を優先するなら、newじゃないほうのパック&レンジをおすすめ。

 

お読みいただき、ありがとうございました*^^*

 

やまママ

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